Frukostar på Magiel Restaurant
Vi inbjuder dig till en plats där varje gryning doftar nybryggt kaffe och krispigt bröd. Frukost på Magiel Restaurang är inte bara en måltid, det är ett noggrant koreograferat skådespel av smaker.
Vi tror att en lugn frukost i en unik atmosfär är den bästa investeringen för ett gott humör. Låt oss ta hand om din komfort genom att servera rätter som inspirerar och ger energi. Oavsett om du planerar en intensiv dag i hjärtat av Gdańsk eller en lat morgon med utsikt över floden, kommer frukosten på Magiel bli din favoritdel av dagen.
Varje dag väntar mer än 100 olika produkter och frukosträtter på dig, tillagade med noggrann uppmärksamhet på varje detalj.
Starta dagen
med smak
Vår rika buffé är en noggrant utvald palett av smaker: från traditionella hemlagade dofter till moderna hälsosamma influenser. Vi serverar hantverksbröd, varma rätter tillagade med passion och färska, färgglada tillbehör som kommer att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökar. Allt kompletteras av våra söta bakverk, vilket gör morgnarna på Magiel Restaurant till en komplett sensorisk upplevelse.
Frukost anpassad
för dina behov
Dina kostbehov är vår inspiration, inte en begränsning. På Magiel Restaurant serverar vi morgnar fulla av frihet – från veganska låtspisar till rätter utan utvalda ingredienser. Upptäck en plats där mångfald möter utsökt smak, som låter varje gåst njuta en frukost perfekt anpassad till deras livsstil.
Morgon kaffe
Inget kompletterar smaken av frukost som en kopp perfekt bryggt kaffe. Vi serverar den ädla blandningen Idee Kaffee Darboven, gjord på 100 % utvalda Arabica-bönor. Tack vare en unik rostningsprocess bjuder detta kaffe på en fyllig, djup smak samtidigt som det behåller en exceptionell mjukhet och en sammetslen textur. Det är den perfekta följeslagaren till både våra söta kakor från hotellbageriet och det hantverksmässiga brödet från Majchrowski-bageriet. Låt denna ädla doft bli din favoritguide till morgnarna i hjärtat av Gdańsk.
Drycker tillgängliga i självbetjäningsautomaten:
- Espresso
- Svart kaffe
- Vitt kaffe
- Cappuccino
- Varm choklad
Krispigt bröd
För oss börjar morgonen med doften av färskt bröd och hembakta bakverk. Vi tror att hantverksbröd är grunden för en lyckad frukost, därför serverar vi varje dag produkter från det äldsta bageriet i Gdańsk samt godsaker från vår egen verkstad. Välj din favoritbas och skapa kompositioner som sätter den bästa stämningen för resten av din dag.
- Bröd från det äldsta bageriet i Gdańsk – Majchrowski Bageri
- Blandning av bröd: solros, flerfrö, mazovisk, lök och dinkelax
- Blandning av frallor: små vetefrallor, vallmofrö, sesam och graham
- Specialbröd och krispigt bröd:
- Glutenfritt bröd
- Risbröd
- Wasa-bröd
Smakpantry: kallskuret, kött och ostar
En sann fest för smaklökarna börjar med ingredienser som får tid och uppmärksamhet. Vi erbjuder noga utvalda kallskurna produkter, traditionellt rökta köttprodukter och ett rikt utbud av ostar. Från sammetslena kvargprodukter och regionala kasjubiska ostar till förfinade mögelvarianter har vi skapat en komposition som kommer att tillfredsställa varje finsmakares aptit.
- Urval av traditionellt rökta kallskurna produkter: nacke, bacon, kotlett och skinka
- Var dags kallskuret: fågelkött, fläskkött (två typer), chorizo, klassisk korv och sylta
- Premiumprodukter: salami, kabanoskorvar och laxkotlett
- Patéer: vår egen paté, kikärtspaté (vegansk) och köttpajer
- Urval av veganska kallskurna produkter
- Varma korvar: vit korv med karamelliserad lök, silesisk korv, frankfurtsk korv och varmkorv
- Frukostklassiker: skivor av rostad bacon och traditionell blodpudding med lök
- Ostar och mejeriprodukter:
- Gula ostar: gouda, salami, cheddar och rökt ost
- Mögelostar: camembert, brie och blåmögelost
- Regionala specialiteter: urval av regionala kasjubiska ostar
- Vita ostar och bredbara ostar: kvarg med gräslök, keso, fetaost, mozzarella med tomat och mini mozzarella
- Veganska ostar
- Ostbredningar: Philadelphiaost, keso, processade ostar
Söt morgon
För dem som älskar att fira morgnar i en söt stil har vi förberett ett hörn fullt av konditorimästerverk. Alla bakverk och desserter tillverkas på plats i vårt eget bageri, där vi kombinerar hantverksmässig passion med rikedom från säsongens frukter och ingredienser av hög kvalitet.
En månad med frukostar utan upprepningar
På Grano Hotel**** Gdańsk Riverside tror vi att varje morgon förtjänar en speciell inramning, och därför finns konceptet "monotoni" helt enkelt inte på Magiel Restaurant. Tack vare att det i vår buffé finns över 100 olika produkter som väntar på dig varje dag, kan du stanna hos oss en hel månad och komponera helt nya, överraskande smakkompositioner varje morgon.
Hur är det möjligt? Se våra exempel:
- Måndag: Energiskt start i "Fit"-färger – Smoothies i två smaker, veganska yoghurter, naturlig yoghurt med fruktgelé, hummus i tre smaker, keso med gräslök, bondost, kokosgröt, skivade färska grönsaker (tomater, gurkor, paprikor, rädisor), müsli, frukostflingor, växtbaserade drycker (mandel, havre, kokos, soja).
- Tisdag: Gdańskmorgon – Regionalt arv – Bröd från Gdańsks äldsta bageri – Majchrowski Bakery, urval av rökt fisk (makrill, forell, lax), urval av regionala ostar från Kashubien, inlagda sillar i tre varianter, hemgjord paté, sur råggrötssoppa med rökt skinka och pepparrot, hårdkokta ägg med majonnäs och gräslök.
- Onsdag: Sött hantverk – Från vårt konditori – Cheesecake, äppelpaj, citronkaka i form, jästkaka i form, pannkakor med keso eller fruktfyllning, pannkakor eller våfflor, choklad- och fruktsåser, choklad- och fruktmousser, färsk skivad frukt (ananas, meloner, kiwi, apelsiner, grapefrukt).
- Torsdag: Medelhavsinspirationer – Mozzarellaost med tomat- och basilsås, oliver marinerade i örter och chili, chorizo, grekisk sallad, urval av blåmögelostar (camembert, brie, lazur), bakade tomater med ost, svamp stekt med vitlök och timjan, skivade grönsaker (paprikor, rödlök).
- Fredag: Värmande komfort – Rörägg, skivad rostad bacon, vit korv med karamelliserad lök, frankfurterkorv eller varmkorv, blodkorv, potatisplättar, rökt tofu med paprikagryta, bönor i sås.
- Lördag: Lata morgon – Mästarnas frukost – Muffins med smakrika pålägg, urval av traditionellt rökta charkuterier (fläsknacke, bacon, fläskfilé, skinka), äggpålägg, tonfisk- och grönsakspålägg, marinerade grönsaker (gurkor, pattypan-squash, svamp, pärllök), sallad baserad på pasta, gryn eller potatis, urval av ostar (gouda, salami, cheddar, rökt ost).
- Söndag: Kunglig final – Riverside Brunch – Urval av veganska charkuterier och ostar, kikärtspaté, färdiga smörgåsar med ost, pålägg och grönsaker, mascarpone-dessert, säsongssoppa, schlesisk korv, säsongsfruktsallad, frukt.