Historien om platsen
Grano Hotel**** Gdańsk Riverside
ul. Toruńska 12
Grano Hotel**** Gdańsk Riverside är en plats där Gdańsks historia möter modern gästfrihet. Byggnaden på Toruńska gatan 12 har varit vittne till stadens omvandlingar i över 150 år – från tiden med den preussiska garnisonsstaden, genom Fristaden Gdańsk-perioden och den industriella glansen från marsipan- och kakaofabriken, till det moderna hotellet vid Motława-floden.
Fotona är från webbplatsen:
Från Porttorget till Garnisonsstaden
Fram till mitten av 1800-talet var området där dagens Grano Hotel**** Gdańsk Riverside ligger outvecklat. Det låg vid skärningspunkten mellan det tidigare Łasztownia och Dylowy Torg – områden som användes för handel, vedförvaring och hamnverksamhet. Det var en plats belägen i utkanten av historiska Gdańsk, nära kopplat till Motława-floden och stadens maritima karaktär.
Efter Napoleonkrigen kom Gdańsk återigen under preussiskt styre och förvandlades till en av regionens viktigaste fästningar. Garnisonens dynamiska utveckling krävde byggandet av logistiska anläggningar, lager och servicebyggnader. På 1860-talet etablerades Garnisons-tvätten nära barackerna på Żabi Kruk-gatan – ett modernt komplex för sin tid som tjänade tusentals soldater stationerade i staden.
Platsen var inte slumpmässig. Närheten till Motława-floden gav tillgång till vatten, och den närliggande första Gdańsk järnvägsstationen underlättade transporter
och leveranser.
"Saturn" Marsipan- och Kakaofabrik
Efter första världskrigets slut och bildandet av Fristaden Gdańsk ändrades anläggningens funktion. År 1922 omvandlades den tidigare tvätten till "Saturn" Marsipan- och Kakaofabriken, ägd av Ewald Doering.
Den nya funktionen krävde ingen total ombyggnad – den ursprungliga byggnadsplanen bevarades, med främst en användningsändring. Där preussiska soldatuniformer tidigare tvättades började nu konfektyrprodukter tillverkas, och området fylldes med dofter av kakao, mandel och marsipan.
Fabriken var i drift fram till slutet av andra världskriget och blev en av de karakteristiska industrifabrikerna i Gamla förorten. Denna period är den mest ihågkomna och utgör än idag dess unika arv.
KRIG OCH ÅTERBYGGNAD
År 1945 förstördes Gamla förorten nästan helt. Marsipanfabriken drabbades också av allvarliga skador – taken brann ner, träbjälklagen rasade och en stor del av produktionsflygeln gick förlorad.
Efter kriget återuppbyggdes byggnaden delvis och användes i många år av industriföretaget "Bacutil." Dess historiska siluett bevarades, men arkitekturen förenklades och vissa ursprungliga element ändrades för att anpassa anläggningen till nya funktioner.
Ett nytt kapitel vid Motława
Under 2000-talet återfick platsen sin unika karaktär. Ett modernt hotell etablerades, som kombinerar samtida komfort med historien från denna del av Gdańsk. Investeringen slutfördes 2016 på platsen för en tidigare fabrik för marsipan och kakao, där minnet av byggnadens industriella förflutna bevaras. Hotellet drevs initialt under namnet Hotel Almond Business & SPA. År 2022 gick det med i Grano Hotels-nätverket, och 2025 antog det sitt nuvarande namn – Grano Hotel**** Gdańsk Riverside, och öppnade ett nytt kapitel i sin historia.
Ett arv som fortfarande lever
Historien om Toruńska 12 är en berättelse om en extraordinär förvandling – från hamnförorten i medeltida Gdańsk, genom en militärtvätt och en kakaodoftande marsipanfabrik, till en viloplats som besöks av gäster från hela världen.
Trots att byggnadens och stadens funktioner förändrades, förblev en sak konstant – det var alltid en plats full av liv, arbete och mänskliga möten.
Idag fortsätter Grano Hotel**** Gdańsk Riverside denna historia och bjuder sina gäster till en plats vars väggar bär minne av mer än ett och ett halvt sekel av Gdańsks historia. Spår från den gamla marsipan- och kakaofabriken är inte bara en del av lokalhistoria, utan också en inspiration för att bygga en ny, samtida identitet – baserad på gästfrihet, kvalitet och respekt för det förflutna.