Historien til stedet
Grano Hotel**** Gdańsk Riverside
ul. Toruńska 12
Grano Hotel**** Gdańsk Riverside er et sted hvor historien til Gdańsk møter moderne gjestfrihet. Bygningen i Toruńska gate 12 har vært vitne til byens forvandlinger i over 150 år – fra tiden med den prøyssiske garnisonen, gjennom Fristaden Gdańsk-perioden og den industrielle storhetstiden for marsipan- og kakaofabrikken, til det moderne hotellet som ligger ved Motława-elven.
Bildene er hentet fra nettsiden:
Fra Havneplassen til Garnisonsbyen
Frem til midten av 1800-tallet var området der dagens Grano Hotel**** Gdańsk Riverside ligger, uutviklet. Det lå i skjæringspunktet mellom det tidligere Łasztownia og Dylowy-plassen – områder som ble brukt til handel, lagring av tømmer og havneaktiviteter. Det var et sted på utkanten av det historiske Gdańsk, tett knyttet til Motława-elven og byens maritime karakter.
Etter Napoleonskrigene kom Gdańsk igjen under prøyssisk styre og ble omgjort til en av regionens viktigste festninger. Den dynamiske utviklingen av garnisonen krevde bygging av logistikkfasiliteter, lagre og servicebygninger. På 1860-tallet ble Garnisonsvaskeriet etablert nær kasernen i Żabi Kruk-gaten – et moderne kompleks for sin tid som betjente tusenvis av soldater stasjonert i byen.
Beliggenheten var ikke tilfeldig. Nærheten til Motława-elven ga tilgang til vann, og den nærliggende første jernbanestasjonen i Gdańsk gjorde transport og forsyninger enklere.
"Saturn" Marsipan- og Kakaofabrikk
Etter slutten av første verdenskrig og etableringen av den frie byen Gdańsk, ble anlegget endret til et nytt formål. I 1922 ble det tidligere vaskeriet omgjort til "Saturn" marsipan- og kakaofabrikk, eid av Ewald Doering.
Den nye funksjonen krevde ikke en fullstendig ombygging – den opprinnelige byggets planløsning ble bevart, hovedsakelig ble bruken endret. Der prøyssiske soldaters uniformer tidligere ble vasket, begynte det nå å bli produsert konfektvarer som fylte området med dufter av kakao, mandler og marsipan.
Fabrikken var i drift til slutten av andre verdenskrig og ble et av de karakteristiske industristedene i Gamlebyen. Denne perioden er den mest minneverdige og utgjør dens unike arv den dag i dag.
KRIG OG GJENOPPBYGGING
I 1945 ble Gamlebyen nesten fullstendig ødelagt. Marsipanfabrikken ble også hardt skadet – takene brant ned, treskillene raste sammen, og en betydelig del av produksjonsavdelingen gikk tapt.
Etter krigen ble bygningen delvis gjenoppbygget og brukt i mange år av industriselskapet "Bacutil." Dens historiske kontur ble bevart, men arkitekturen ble forenklet og noen originale elementer ble endret for å tilpasse anlegget til nye funksjoner.
Et nytt kapittel ved Motława
I det 21. århundre gjenvant stedet sin unike karakter. Et moderne hotell ble etablert, som kombinerer samtidskomfort med historien til denne delen av Gdańsk. Investeringen ble fullført i 2016 på stedet til en tidligere marsipan- og kakaofabrikk, og bevarte minnet om bygningens industrielle fortid. Hotellet opererte opprinnelig under navnet Hotel Almond Business & SPA. I 2022 ble det en del av Grano Hotels-nettverket, og i 2025 tok det nåværende navnet – Grano Hotel**** Gdańsk Riverside, og åpnet et nytt kapittel i sin historie.
En arv som fortsatt lever
Historien om Toruńska 12 er en fortelling om en ekstraordinær transformasjon – fra havneforstedene til middelalderske Gdańsk, gjennom en militær vaskeri og en marsipanfabrikk med kakaoduft, til et hvilested besøkt av gjester fra hele verden.
Selv om bygningens funksjoner og byen rundt har forandret seg, har én ting vært konstant – det har alltid vært et sted fullt av liv, arbeid og menneskelige møter.
I dag fortsetter Grano Hotel**** Gdańsk Riverside denne historien, og inviterer sine gjester til et sted hvis vegger bærer minner om mer enn et og et halvt århundre av Gdańsk historie. Sporene etter den gamle marsipan- og kakaofabrikken er ikke bare en del av lokalhistorien, men også en inspirasjon for å bygge en ny, moderne identitet – basert på gjestfrihet, kvalitet og respekt for fortiden.